ул. Петровка 26с3
Бронирование
À propos de nous
Пространство
от Haute Couture до Haute Cuisine

В начале XX века в помещении ресторана находилось Ателье по индивидуальному пошиву одежды. Выяснив это, мы приняли решение вдохнуть в Ателье вторую жизнь — так родилось название L’Atelier. Только на этот раз мастерская стала гастрономической.


Intérieur
Интерьер ресторана тоже вдохновлен Haute couture, а именно человеком, ставшим первым в истории кутюрье — Чарльзом Фредериком Уортом, который более 150 лет назад стал настоящим революционером в мире высокой моды. Первый мужчина-модельер, первый модельер, устроивший дефиле, в 1858 году он первым открыл Ателье и создал Дом моды Haute Couture.
Список достижений Чарльза Уорта столь велик, а его вклад в мир прекрасного столь бесценен, что мы приняли решение частично повторить в интерьере L’Atelier детали его мастерской и украсить стену основного зала его портретом.
Бронирование
В меню представлены блюда родом из Прованса – родины знаменитой Марсельской ухи, а также улитки по-бургундски и гратен Dauphinois. Гости могут отправиться на юго-запад Франции и насладиться запеченным ягненком с мини картофелем, луковым супом, утиной ножкой Confit с печеной репой и шпинатом, а также пирогом Лесничего с уткой, лесными грибами и фуа-гра, запеченным костным мозгом с пряными травами и багетом.
Проще говоря, мы готовим традиционные блюда жителей французских провинций по рецептам чьих-то mamie.
CUISINE
В меню представлены блюда родом из Прованса – родины знаменитой Марсельской ухи, а также улитки по-бургундски и гратен Dauphinois. Гости могут отправиться на юго-запад Франции и насладиться запеченным ягненком с мини картофелем, луковым супом, утиной ножкой Confit с печеной репой и шпинатом, а также пирогом Лесничего с уткой, лесными грибами и фуа-гра, запеченным костным мозгом с пряными травами и багетом.
Проще говоря, мы готовим традиционные блюда жителей французских провинций по рецептам чьих-то mamie.
CUISINE
Menu
Тальята с салатом
Тонко нарезанные кусочки мяса со свежим салатом
Устрицы и ежи
Выращенные на лучших фермах свежие морепродукты поставляются несколько раз в неделю в гастрономическую мастерскую
Паста Алио и Олио с боттаргой
Спагетти с перцем чили, ароматным чесноком, анчоусами, оливковым маслом и с добавлением лимонного сока. Украшается петрушкой и боттаргой.
Багет, сальса, анчоусы
Хрустящий багет с томатной сальсой с добавлением тапенады, каперсов, оливкового масла и зелени с анчоусами.
Пончики, медовое мороженое
Нежное тесто бриошь с добавлением цедры лайма и заварным кремом. Подается с шариком мороженого, гречишным медом и тертым пеканом.
Полное меню
От дистиллятов до une pisсine

В нашей коктейльной карте много-много пузырьков, классика и авторский подход, основанный на истории Чарльза Уорта. Понятные сочетания в стиле Прованса из локальных фермерских продуктов и на основе только качественного алкоголя.

И конечно же, карта шампанских и вино, вино, много вина!
BAR
Винная карта
Барная карта
От дистиллятов до une pisсine
В нашей коктейльной карте много-много пузырьков, классика и авторский подход, основанный на истории Чарльза Уорта. Понятные сочетания в стиле Прованса из локальных фермерских продуктов и на основе только качественного алкоголя.
И конечно же, карта шампанских и вино, вино, много вина!
BAR
Барная карта
Винная карта
Cocktails
Noix fumé
Smoky whiskey / Dewars white Label whiskey / Amaretto / Pineapple juice / Lemon juice / Sugar syrup
Tarte à l’avocat
Limoncello / Avocado liquor / Soda water
Empreinte
Gin / Martini extra dry / White wine / Lime cordial / Yuzu liquor
Hojicha Negroni
Gin / Chokeberry cordial / Hojicha liquor / Campari / Red vermouth
Summertime
Pepper-infused rum / Coco liquor / Pineapple jus / Sugar syrup / Lemon juice / Soda water
Crispy Cheese
Vodka / Dry cheese vermouth / White wine / Lemon juice / Sugar syrup
Parfum rose
Dry Gin / Pink Gin / Raspberry cordial / Grapefruit cordial / Kaffir lime
Бронирование
Événements
Мероприятие в утонченной атмосфере, с хитами французской и европейской кухонь, авторскими коктейлями на welcome
и большой коллекцией вин.

Ресторан вмещает до 45 гостей, в формате фуршета до 85.
Узнать детали
Événements
Мероприятие в утонченной атмосфере, с хитами французской и европейской кухонь, авторскими коктейлями на welcome
и большой коллекцией вин.

Ресторан вмещает до 45 гостей, в формате фуршета до 85.
Узнать детали
Notre salon
Для камерных мероприятий, до 20 человек, подойдет уютный зал с фортепиано, проектором и отдельным входом.
Узнать детали
Наша команда — настоящие артисты, творящие на кулинарной сцене. С их богатым опытом и творческим подходом каждое блюдо становится произведением искусства. Ингредиенты высокого качества и любовь к деталям — вот секрет нашего уникального вкуса.
notre équipe
notre équipe
Наша команда — настоящие артисты, творящие на кулинарной сцене. С их богатым опытом и творческим подходом каждое блюдо становится произведением искусства. Ингредиенты высокого качества и любовь к деталям — вот секрет нашего уникального вкуса.
réservation
Чтобы забронировать столик — оставьте заявку, наши менеджеры свяжутся с вами для подтверждения брони
© 2023 L'atelier
ООО «Виан»
ИНН 9702048722
Information
Contact

Нажмите сюда, чтобы
простроить маршрут до L'Atelier Petrovka
Horaires
Вс-чт: 12.00 - 23.00
Пт-сб: 12.00 - 00.00